ESSEN & ERLEBEN

IM ODERBRUCH

Rathsdorf 21

16269 Wriezen

Kreative Kräuterküche

 

Rund 260 Kräuter, Gemüse und essbare Blüten wachsen in unserem Garten. Viele davon verarbeiten wir saisonal in unserer Küche.

Je nach Jahreszeit finden Sie essbare Blüten dekorativ auf Ihrem Teller und verschiedene Wildkräuter im Salat. Zudem gehören Blütentorten zum Repertoire von Alfons Breier.

Eine unserer Spezialitäten sind Rosenprodukte: Rosen als Pesto, Dessertsoße, Eis, Torte, Sirup, Tee, im Salz oder Zucker, Öl oder, oder, oder.

Wir verarbeiten aromatische Damszener Rosen, eine alte Sorte, deren kräftiger Duft begeistert. Sie wachsen in unserem Kräutergarten, aber auch im Duftgarten.